Un ingrediente dulce que convierte la carne francesa en una auténtica obra maestra: una receta inusual
La carne a la francesa es un plato bastante sencillo, pero a la vez muy apetecible y satisfactorio.
Por lo general, al crear este plato se utiliza un conjunto estándar de ingredientes: carne, verduras, queso, mayonesa y especias.
La mayoría de los chefs no asocian el plato con nada dulce.
Sin embargo, los gourmets experimentados destacan: hay una fruta dulce que hace que la carne a la francesa sea aún más deliciosa.
Receta de carne “dulce” en francés
Cortar el lomo de cerdo en rodajas y martillar cada trozo. Salpimentar la carne.
Transfiera los trozos de carne a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. El papel metálico debe recubrirse con una capa de aceite de girasol.
Coloque los aros de cebolla sobre la carne de cerdo. Lubrique la "construcción" resultante con mayonesa.
La siguiente capa debería ser... piña. Es conveniente utilizar “anillos” de piña de un frasco.
Cubra el futuro plato con queso rallado y colóquelo en el horno durante 30 minutos. La temperatura debe ser de 180 grados.
