Rollitos de col rellenos a toda prisa: la receta más perezosa de tu plato favorito

21.11.2023 18:05

A todo el mundo le encantan los rollitos de col, pero no se pueden cocinar rápidamente. ¿Cuánto cuesta simplemente cortar el repollo y preparar la carne picada?

Pero puedes hacer frente rápidamente a esta tarea y cocinar para la cena algo entre una cazuela y unos rollitos de repollo.

Necesitarás:

  • repollo - 500 gr;
  • carne picada - 500 gr;
  • arroz - 100 gramos;
  • cebollas - 2 piezas.;
  • zanahorias - 1 pieza;
  • tomate - 2 piezas.;
  • ajo - 2 dientes;
  • huevo - 1 pieza;
  • sal, pimienta al gusto;
  • crema agria - 200 gramos;
  • agua - 500 ml;
  • hoja de laurel - 1 ud.

como cocinar

1. Lavar el arroz y hervirlo. Retirar para enfriar.

2. En este momento, pique las hojas de col y vierta agua hirviendo sobre ellas.

3. Cortar la cebolla en dados, rallar las zanahorias, pasar los ajos por una prensa, pelar los tomates y picarlos.

Repollo
Foto: © Belnovosti

4. Escurrir el agua y exprimir el repollo.

5. Mezclar la carne picada con el huevo, el arroz, las especias y, cuando esté lista, mezclar con la col.

6. Cuando estén listas, formar las albóndigas y colocarlas en una fuente para horno untada con aceite.

7. Colocar en un horno precalentado a 190 grados durante 20 minutos.

8. En este momento prepara la salsa: sofríe la cebolla, luego agrega la zanahoria, los tomates picados y el ajo.

9. Mezclar los ingredientes y agregar agua, luego crema agria, sal, laurel y hervir durante 2-3 minutos.

10. Vierta la salsa sobre los rollitos de col y métalos al horno durante otros 30-40 minutos.

¡Buen provecho!

Autor: Igor Zur editor de recursos de internet

Contenido
  1. Necesitarás:
  2. como cocinar