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Qué hacer si salas demasiado la carne picada, pero las chuletas ya están listas: trucos culinarios
20.11.2023 19:32
No es sólo que digan que la sal es veneno blanco. El exceso de sal literalmente convierte los alimentos en veneno.
Hay muchos trucos que le permiten ahorrar alimentos demasiado salados. Pero, ¿qué hacer si, después de haber salado demasiado la carne picada, se enteró solo después de probar las chuletas terminadas? Incluso en este caso, todo se puede arreglar.
Averigüemos si es posible eliminar el exceso de sal de las chuletas terminadas.
Método uno
Las chuletas terminadas deben transferirse a una sartén, verterse con crema agria o salsa de crema sin sal y cocinarse a fuego lento al gusto y deseo.
Método dos
Puedes guisar verduras junto con las chuletas. Se rellenan con agua, nata o leche normal.
Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas.
En este caso, no es necesario salar el plato en absoluto. Las verduras quitarán el exceso de sal de las chuletas.
Método tres
Si las verduras no forman parte de sus planes para la noche, puede procesar las chuletas.
Puedes hervir pasta sin sal y mezclar chuletas demasiado saladas; obtendrás algo similar a la pasta naval.
Alternativamente, puedes preparar la cazuela de patatas siguiendo la misma receta que la pasta.
