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Qué cocinar con champiñones: una receta para un pastel alucinante
09.11.2023 16:42
No hay nada más sabroso que las tartas caseras y, sobre todo, las tartas. Puedes utilizar cualquier cosa como relleno, desde frutas o verduras frescas, carne y pescado hasta setas aromáticas.
Esta última opción es más adecuada que nunca para los amantes de la caza tranquila. Guarda la receta.
Necesitarás:
- champiñones - 300 gr;
- mantequilla - 150 g;
- leche - 100 ml;
- harina - ½ taza;
- huevos - 3 piezas.;
- crema agria - 2 cucharadas. l.;
- sal, pimienta, especias al gusto.
como cocinar
1. Los champiñones deben prepararse para cocinar: lavar, clasificar y hervir.
2. La mitad de la masa preparada se debe hornear en el horno con mantequilla a 180 grados durante 20 minutos.
3. Se fríe la segunda parte de los champiñones en una sartén.
4. Una vez listos, los champiñones del horno junto con el aceite restante se trituran en una licuadora.
5. En un recipiente hondo batir los huevos, agregar la leche, la sal, las especias, tamizar la harina y amasar la masa.
6. Extienda la masa formando una capa. Engrasamos la fuente para horno y la colocamos en el molde para formar lados.
7. Verter la mezcla cremosa de champiñones en el interior, colocar encima los champiñones fritos y meter la tarta al horno.
Hornear a 180 grados durante 15-20 minutos. Puedes servirlo con crema agria.
¡Buen provecho!
