Qué añadir al agua al hervir huevos para que las cáscaras se caigan solas: consejos que funcionan
Se cree que cuanto más fresco esté el huevo, peor se pelará después de hervirlo.
Así es, pero sólo las amas de casa experimentadas conocen un truco, gracias al cual la cáscara se puede separar fácilmente del huevo, incluso si acaba de salir de una gallina.
Para ello es necesario añadir un par de ingredientes adicionales al agua durante la cocción de los huevos, así como al agua que se utilizará posteriormente, pero no nos adelantemos y os contamos todo en orden.
Entonces, primero llena la cacerola con agua fría y coloca los huevos en ella para que queden completamente ocultos bajo el agua.
Deja los platos durante 5-10 minutos (no sabemos por qué, pero dicen que es necesario), luego agrega una cucharada de sal y ya puedes encender el fuego.
Esperar hasta que hierva el contenido de la cacerola, luego reducir el fuego para que el agua burbujee ligeramente y cocinar durante 5 minutos.
Cuando se acabe el tiempo, retira la sartén del fuego, pero no te apresures a sacar los huevos; déjalos aquí otros 4-5 minutos.
En este momento, puedes llenar un recipiente hondo con agua fría y verterle una cucharada de vinagre. Debe colocar los huevos en la solución resultante por un tiempo antes de limpiarlos.
