Contenido
¿Por qué remojar el repollo: en agua fría, en agua con sal o en agua caliente?
07.11.2023 14:34
El truco de remojar el repollo no es familiar para todas las amas de casa, y es una pena.
Descubramos por qué deberías dejar los tenedores en el agua antes de empezar a crear tu próxima obra maestra culinaria.
en agua fria
Si desea eliminar los nitratos y las sales de nitrógeno del repollo, corte la cabeza de repollo en 4 partes y sumérjalas en agua fría durante 15 a 20 minutos.
en agua salada
Este consejo será útil para quienes utilizan la cosecha de su propio patio trasero para cocinar.
La col se debe dejar en agua con sal durante un tiempo para despedirse de diversos tipos de plagas como orugas, babosas, etc., que a menudo se esconden entre las hojas de la col.
en agua caliente
En este caso, la cabeza de repollo no se debe mojar entera, sino triturada para eliminar el sabor amargo y hacer que la verdura esté más suave y tierna.
