Qué hacer con las peras “sobrantes”: consejos para quienes están cansados de las compotas y conservas
La compota de pera o mermelada elaborada con estas frutas tiene muchos adeptos, por eso nos atrevemos a esperar que la tarta de pera preparada según esta receta también tenga muchos adeptos.
¿Cómo podría ser de otra manera? Después de todo, los productos horneados resultan sorprendentemente sabrosos y aromáticos.
Si también te preguntas qué hacer con las peras que ya no necesitas, úsalas para hacer una tarta que no solo quede magnífica en apariencia sino también en sabor, para lo cual necesitarás:
- 700 g de peras;
- 1 vaso de azúcar;
- 1 taza de harina;
- 3 huevos;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 1 cucharadita de canela.
En primer lugar, hay que cortar las peras prelavadas en rodajas finas. Por cierto, si no hay suficientes peras para hacer la tarta, también puedes utilizar manzanas.
Ahora debes combinar los huevos con el azúcar y batir la mezcla resultante hasta que se forme una espuma esponjosa.
Agrega harina al plato con la mezcla de huevo y azúcar, así como el resto de los ingredientes: canela y levadura en polvo.
Mezclar todo bien para tener en las manos un bol lleno de una masa homogénea y ligeramente espesa.
Ahora cubrimos con masa las peras colocadas en la fuente para horno y colocamos nuestra futura tarta en el horno a 180 grados durante unos 40 minutos.
