Por qué algunas amas de casa añaden aceite vegetal al agua cuando cocinan patatas: un truco útil
Hervir patatas es un proceso bastante sencillo desde el punto de vista culinario, pero a veces la calidad y el sabor de la guarnición dependen de factores menores.
Algunas amas de casa añaden varios ingredientes durante el proceso de cocción de la verdura.
Ciertos componentes pueden realmente afectar el sabor y aroma de un plato.
¿Por qué añadir aceite vegetal al cocinar patatas?
En primer lugar, hay que tener en cuenta que la introducción de aceite vegetal es una acción muy útil. Lo añaden al agua casi al principio, incluso antes de poner las patatas en la sartén.
Se cree que debido a la aparición de una película especial, el líquido hervirá más rápido. Esto, a su vez, debería acelerar el proceso de preparación de la guarnición.
Algunas personas piensan que la verdura queda un poco más quebradiza y sabe mejor.
Con el mismo fin, en lugar de aceite vegetal, se añade mantequilla en una pequeña cantidad.
Además del aceite, puedes agregar cualquier tipo de verdura a la sartén con papas para que la guarnición sea más sabrosa. Una hoja de laurel también te vendrá bien.
