Por qué agregar mantequilla al borscht: un efecto que sorprenderá incluso a las amas de casa avanzadas
Borscht es un plato ideal para el almuerzo. La sopa sabrosa y aromática despierta el apetito de muchos simplemente por su apariencia.
Pero al mismo tiempo, cada ama de casa tiene su propio secreto especial para preparar este plato.
Por ejemplo, algunas personas añaden un poco de mantequilla a la sopa.
Esto debe hacerse hacia el final de la cocción.
Al mismo tiempo, los principiantes en la cocina pueden sorprenderse con este componente de una delicia clásica y familiar.
Pero, de hecho, este ingrediente adicional hace que el sabor sea más delicado y ayuda a "hacerse amigo" de todos los demás componentes del borscht.
En este caso, la mantequilla actúa como salsa y unifica el sabor. Esto hace que la sopa sea más rica y satisfactoria.
¿Cuánto aceite exactamente debo agregar? Todo depende del volumen de la sartén.
Para un volumen estándar, basta con un trozo pequeño de hasta 80 gramos.
En este caso, esta cantidad se puede dividir en dos partes. El primero se puede agregar al asado y el segundo al borscht terminado cinco minutos antes de retirar la sartén del fuego.
