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Cómo cocinar flechas de ajo: sabrosas y no vergonzosas para servir a los invitados.
27.06.2023 13:44
Las flechas de ajo tienen una fuerte presencia en las cocinas y muchas amas de casa incluso congelan este ingrediente durante el invierno.
Básicamente, los brotes innecesarios de esta planta se fríen en aceite vegetal. Y este plato se abre desde un lado completamente diferente si abordas la preparación con imaginación.
Puedes marinar las flechas de ajo, guisarlas en una variedad de verduras o por separado, simplemente freírlas, pero es mejor freírlas con crema agria.
Dicen que sabrá a champiñones.
Para preparar necesitarás:
- Flechas de 450-500 g;
- 30 g de mantequilla;
- 3 cucharadas l. cCrea agria;
- sal;
- pimienta negra
como cocinar
Para cocinar solo necesitas el tallo. Córtalo en trozos con unas tijeras o un cuchillo.
Descartamos las partes amarillentas y dañadas del tallo.
Calentar la mantequilla, sofreír las flechas, remover y tapar.
Cocine a fuego medio durante unos 7-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Tan pronto como las flechas se doren, agregue la crema agria, sal y pimienta.
Revuelva y cocine por otros 2-3 minutos, pero sin tapar.
El plato sabrá a champiñones fritos y se puede servir con patatas nuevas hervidas.
¡Buen provecho!
