Cómo cocinar cebada perlada en 20 minutos sin remojar: un truco del chef: quedará mucho más sabroso
La papilla de cebada perlada es un plato sabroso y muy saludable que conviene incluir en la dieta.
La cebada se prepara muy rápidamente si conoces un par de trucos de chefs experimentados.
Cómo cocinar rápidamente cebada perlada.
Para empezar, el cereal se debe lavar varias veces. Cuando el agua esté clara, significa que se ha eliminado todo el polvo y los escombros, lo que significa que puedes continuar con el proceso.
A continuación, debes verter tres vasos de agua en la cacerola y llevar a ebullición. Tan pronto como el líquido comience a hervir, debes agregar un vaso de cebada perlada. Después de hervir, cocine por otros 10 minutos. Después de esto, se debe drenar el agua.
Debes volver a verter agua en la sartén, pero esta vez fresca. Con dos vasos bastará. Cuando el agua empiece a hervir, puedes añadir sal, mantequilla y cebada perlada.
En cuanto todo empiece a hervir de nuevo, se recomienda reducir el fuego al mínimo y dejar la sartén en el fuego otros 20 minutos.
Cuando el fuego esté apagado, no se apresure a retirar la sartén del fuego. Es aconsejable dejar reposar la papilla debajo de la tapa durante otros 5-7 minutos.
