¿Es necesario agregar vinagre al hervir huevos?: por qué, los secretos de las amas de casa.
La tarea más sencilla en la cocina es hervir huevos.
El resultado es un producto sabroso y saludable que combina bien con una variedad de aditivos: guarniciones, verduras o incluso golosinas de carne.
¿Pero es necesario añadir vinagre al cocinar? Los cocineros experimentados dicen que tal aditivo será innecesario.
Sólo en casos raros es necesario utilizar vinagre al hervir huevos.
Estamos hablando de cocinar un producto para Semana Santa, cuando es necesario colorear huevos con ingredientes naturales. Sin vinagre, el color no durará.
También se cree que si agrega vinagre durante la cocción, será más difícil romper la cáscara y la proteína no se filtrará si ya hay grietas en la superficie.
Algunos cocineros añaden el ingrediente si necesitan cocinar huevos escalfados.
El vinagre ayudará en una situación en la que a alguien no le guste el olor a huevos. Basta con añadir un par de cucharadas del producto a la cacerola antes de que el agua empiece a hervir.
