Cómo hacer salsa de tomate “como en la cafetería de la escuela”: un secreto olvidado por las amas de casa modernas
Cualquier plato de carne quedará mucho más sabroso y aromático si le agregas salsa.
Al mismo tiempo, incluso un principiante en el negocio culinario puede hacer un complemento de este tipo para el almuerzo o la cena.
Aún así, hacer salsa de tomate “como la de la cafetería del colegio” es muy sencillo. Solo necesitas preparar algunos componentes y tener paciencia.
Ingredientes
- Pasta de tomate - 60 g.
- Harina - 2 gramos.
- Aceite de girasol - 1 cucharada. l.
- Agua - 400 ml.
- Cebollas, zanahorias - 1 ud.
- Sal - 1/2 cucharadita.
- Azúcar granulada - 1 cucharadita.
- Hoja de laurel - 1 ud.
como cocinar
Las verduras se deben picar y freír en aceite hasta que la cebolla esté dorada. Luego puedes agregar pasta de tomate.
La mezcla debe mantenerse al fuego durante unos dos minutos.
En un recipiente aparte debes combinar la harina y el agua. La mezcla se debe verter en la sartén. Todos los componentes deben mezclarse bien.
Puedes agregar un poco de azúcar granulada, sal y especias.
La salsa debe hervir a fuego medio y taparse durante otros 10 a 15 minutos. Después de esto, se debe poner el fuego al mínimo y dejar la salsa por otros 10 minutos. Luego puedes servir la salsa en la mesa.
