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Por qué el relleno se escapa de los productos horneados: 5 errores que a las amas de casa les gusta repetir
24.05.2023 13:43
El relleno debe permanecer en pasteles o tartas, sin importar lo que sea: carne, bayas o en forma de mermelada.
Si una y otra vez los pasteles resultan estar al revés, el ama de casa debería pensar en lo que ha estado haciendo mal todo este tiempo. Aquí hay 5 errores comunes.
1. Forma
Si la sartén es demasiado grande o demasiado pequeña, es posible que el relleno no quede dentro y se escape.
2. Cantidad
Si hay demasiado relleno, es posible que se salga durante el horneado.
3. Tecnología
Si el relleno es demasiado fino o demasiado espeso, tampoco se pegará dentro de las tartas.
4. Temperatura
Temperatura incorrecta. El contenido puede escaparse si la temperatura del horno es demasiado baja o demasiado alta.
5. tiempo
Tiempo de horneado insuficiente. Si los productos horneados no se hornean lo suficiente, el relleno puede permanecer empapado y no mantener su forma.
Por experiencia personal podemos añadir que muchas veces un solo error culinario impide obtener el resultado deseado.
