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Cómo hacer helado en casa: recetas de verano
22.05.2023 18:57
En verano, los postres frescos triunfan y los líderes en todo tipo de clasificaciones son, por supuesto, el helado.
Si no necesitas contar calorías, puedes preparar el manjar sin salir de casa, siempre que todos los ingredientes necesarios estén guardados en el frigorífico.
Aquí tienes la receta más sencilla.
Necesitarás:
- 1 vaso de leche (3,2% de grasa);
- 1 huevo de gallina;
- 2 cucharadas l. Sáhara;
- vainillina (al gusto).
como cocinar
El primer paso es mezclar el huevo crudo con el azúcar y la vainilla. Esto debe hacerse con un tenedor, porque una batidora o batidor batirá la masa esponjosa, y esto es precisamente lo que no es necesario.
Después de mezclar un poco los ingredientes, puedes agregar leche y seguir revolviendo la mezcla hasta que los granos de azúcar se disuelvan por completo.
Siguiente paso. Coloca la sartén al fuego y calienta lentamente. Tampoco es necesario hervir el futuro helado.
Es necesario captar el momento justo en el que la masa está a punto de hervir. Aquí debes retirar la mezcla del fuego y batir el contenido con una batidora, después de lo cual puedes verterlo en moldes o congelarlo directamente en la sartén.
Primero puedes agregar pasas, frutas confitadas, bayas, chispas de chocolate y cualquier otra cosa que desees.
Después de 5-6 horas, el helado estará listo para comer.
¡Buen provecho!
