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Cómo preparar una ensalada ligera de verduras: un aperitivo inusual que te sorprenderá con su aromático aderezo
12.05.2023 16:01
Este aderezo aromático agregará un toque picante y una acidez discreta a una ensalada ligera de verano.
En primavera, muchas personas ya no quieren mirar platos pesados con mayonesa. Quiero algo ligero pero sabroso.
Incluso los pepinos y tomates comunes quedarán mucho más sabrosos si preparas un aderezo original.
Ingredientes
La lista de productos consta de:
- 2 puñados de lechuga iceberg;
- 2 uds. tomates;
- 1 cebolla morada;
- 1 pepino;
- 1 pimiento dulce.
Productos para recargar:
- 5 cucharadas l. aceite vegetal;
- 1,5 cucharadas. l. zumo de limón;
- 2 cucharaditas frijoles mostaza;
- 1 cucharadita Miel;
- 1 diente de ajo;
- ½ cucharadita orégano seco;
- 2 pizcas de sal.
Cómo preparar la ensalada
1. Las hojas de lechuga se cortan al azar en trozos pequeños y luego se colocan en un plato.
2. Los tomates y las cebollas se cortan en mitades, los pepinos en aros y los pimientos en tiras.
3. Cuando las verduras estén listas, empieza a preparar el aderezo. En un recipiente aparte, combine la mostaza, el ajo picado y la miel.
4. La masa se complementa con aceite aromático, jugo de limón, especias y sal. Lo más conveniente es preparar el aderezo en un frasco que se pueda cerrar, porque... al final es necesario agitar vigorosamente la mezcla.
5. El aderezo se puede preparar no solo una vez, sino varias veces, ya que se puede conservar en el frigorífico durante 3 días.
