La carne de cerdo ya no será dura: un truco del chef para conseguir una carne tierna y jugosa
Si un plato de cerdo siempre resulta duro y seco, los trucos de chefs experimentados ayudarán a corregir el problema.
Con este truco, la carne quedará más tierna y jugosa, y los invitados seguramente preguntarán cómo cocinar la carne de cerdo con la misma perfección.
cocinar carne de cerdo
Este tipo de carne requiere una tecnología de cocción especial. No es complicado. Puedes cocinar una carne de cerdo perfecta con una funda térmica.
Se añaden sal y especias a la carne. Puedes cocinar patatas junto con carne de cerdo. El plato se hornea durante 50 minutos. a 180 grados.
Ingredientes:
- cerdo – 1 kg;
- champiñones y verduras – 500 g;
- sal – ≈8 g;
- cilantro;
- pimienta negra;
- paprika;
- tomillo.
Todas las especias están molidas. Para un plato con un peso total de ≈1,5 kg, utilice un par de pizcas de cada condimento.
Siguiendo esta sencilla tecnología, podrás preparar una cena lujosa que no quedará para mañana, sino que se comerá durante la cena o en un banquete festivo.
