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Cómo preparar un aperitivo marinado con palitos de cangrejo: un complemento ligero y sabroso para la carne
05.05.2023 16:57
Un aperitivo marinado inusual con palitos de cangrejo, que será un excelente complemento para una barbacoa o cualquier otro plato de carne.
El aperitivo se prepara no más que marinar la carne para asar. Aproximadamente el 90% del tiempo se dedica a la infusión del producto en el frigorífico.
Ingredientes
La lista de productos para la preparación de snacks consta de:
- palitos de cangrejo – 250 g;
- cebolla morada – 1 pieza;
- pimiento dulce – 30 g;
- ajo – 3 dientes;
- ají picante;
- eneldo - un manojo pequeño;
- aceite vegetal – 100 ml;
- vinagre de manzana – 50 ml;
- salsa de soja – 50 ml;
- azúcar – 1 cucharadita
Cómo preparar una merienda
1. Los palitos de cangrejo se cortan en cubos grandes y se transfieren a un recipiente adecuado o, por ejemplo, a un frasco. Para esta receta solo son adecuados los palitos de cangrejo de la más alta calidad.
2. Coloque la cebolla morada (medias aros), el pimiento morrón (pajitas), el ajo (platos), el ají picante (anillos) y el eneldo picado en un frasco.
3. A continuación, prepara el aderezo. Mezcle aceite vegetal, vinagre de manzana, salsa de soja y azúcar. Los componentes se mezclan bien y luego el líquido se vierte en el frasco y se cierra con una tapa.
4. Agite el contenido con movimientos ligeros y póngalo en el frigorífico durante 2-3 horas.
