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Cómo cocinar salsa de carne tierna y espesa: un secreto simple
28.04.2023 11:29
La salsa de carne es un plato clásico que combina bien con pasta, patatas, arroz y otras guarniciones.
Algunos trucos te ayudarán a mejorar el sabor de este plato; la salsa resultante será espesa, impresionantemente tierna y suave.
Receta de salsa de carne
Prepara la carne, puedes coger pollo, y cortarla en trozos para freírla hasta que esté tierna y dorada. Agregue cebolla previamente picada a la carne.
Revuelva suavemente la harina en 200 ml de agua para evitar la formación de grumos y luego continúe cocinando a fuego lento la carne y la cebolla, agregando esta agua y harina.
Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento tapado durante unos 20-30 minutos.
Agrega especias a tu gusto y en la cantidad que prefieras.
Añade 1 cucharadita de mostaza a 150-170 g de crema agria y revuelve hasta que esté cocido. Combine la mezcla terminada con la carne en una sartén y continúe cocinando a fuego lento hasta que hierva.
Después de 10 minutos, la salsa terminada se puede retirar del fuego.
truco de receta
Lo más destacado de esta receta es la mostaza, que le da a la salsa un sabor brillante e inusual. La mostaza hace que la salsa sea sedosa, de textura suave y suave.
Puedes aumentar la cantidad de mostaza si quieres que la salsa tenga un sabor más fuerte.
Un sencillo consejo le ayudará a preparar un plato increíblemente sabroso y saludable a partir de ingredientes naturales.
