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Muslos de pollo con verduras: una receta para un plato que se puede servir sin guarnición
27.04.2023 20:37
Los muslos de pollo son una opción ideal como plato abundante para el almuerzo o la cena, que agradecerán tanto los miembros de la familia como los invitados.
La carne y la guarnición cocinadas en una sartén ahorran tiempo y utilizan un mínimo de utensilios.
Ingredientes
La lista de productos consta de:
- muslos de pollo – 5 piezas.;
- aceite de oliva – 1 cucharada. l.;
- pimentón (molido) – 1 cucharadita;
- pimienta negra (molida);
- zanahorias – 2 piezas.;
- champiñones – 250 g;
- pimiento morrón – 1 ud. (grande);
- tomates – 2 piezas.;
- cebollas – 2 piezas.;
- salsa de tomate - 2 cucharadas. l.;
- salsa de soja – 50 g;
- ajo – 3 dientes;
- azúcar – 1 cucharadita;
- sal;
- aceite vegetal - para freír;
- verdor
como cocinar
1. Primero, lava los muslos de pollo y luego sécalos. A continuación se frotan con sal, pimienta negra, pimentón y aceite de oliva. Los muslos deben marinarse durante 15 a 20 minutos.
2. Las cebollas y los champiñones se cortan en mitades y las zanahorias en círculos finos. Pimientos morrones y tomates, en trozos grandes, y el ajo se ralla en un rallador fino.
3. Coloque una sartén honda al fuego y caliente el aceite vegetal. Los muslos marinados se fríen por ambos lados a fuego medio. Debería aparecer una costra dorada. Luego se coloca la carne en un plato.
4. En la sartén en la que se cocinaron los muslos, sofreír la cebolla y la zanahoria. Saltee las verduras durante 5 minutos, luego agregue los pimientos y los champiñones y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Por último vienen los tomates, el ajo, la salsa de tomate, la salsa de soja, el azúcar y la sal. Los ingredientes se mezclan bien y se cuecen a fuego lento durante 5 minutos.
5. A continuación, coloca los muslos encima de las verduras y los champiñones. A partir de este momento el plato se cuece durante 20 minutos. a fuego medio.
6. Espolvorea los muslos cocidos con hierbas. Si lo desea, el plato se puede complementar con queso rallado.
