¿Por qué los chefs ponen una cuchara de madera en una olla de sopa? Un simple truco

Si alguna vez te has encontrado con el problema de una cacerola demasiado llena, cuando el agua comienza a hervir y salpicar por el borde, definitivamente apreciarás este práctico consejo.

Usar una cuchara de madera ayuda a evitar que se desborde, pero no es la única solución.

Cómo funciona el truco de la cuchara

Cada uno de nosotros ha cocinado pasta, patatas o sopa, y cada uno de nosotros al menos una vez, pero surgió una situación en la que el agua hirviendo burbujeaba excesivamente y fluía hacia la estufa.

Una cuchara de madera puede ser de gran ayuda en esta situación si sabes utilizar los consejos correctamente.

Cuándo poner una cuchara en la sartén.

Utiliza una cuchara de madera si quieres sacarle el máximo partido a este truco.

El truco de vida no funcionará con cubiertos de metal. Y por lo tanto, solo un objeto de madera puede salvar la situación de desbordamiento.

Los chefs profesionales suelen utilizar esta técnica cuando tienen que hacer varios trabajos al mismo tiempo y no tienen tiempo suficiente para estar de pie frente a una olla de sopa o pasta.

Los cocineros colocan una cuchara de madera sobre la sartén para evitar que el líquido hirviendo se desborde por los lados.

La superficie de madera de la cuchara estabiliza el burbujeo y reduce la temperatura del agua hirviendo. Las burbujas de agua, en contacto con una cuchara de madera, estallan, el vapor se condensa y vuelve a convertirse en líquido.

Este truco con cuchara de madera lo hace único y bastante útil.

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• 26 Abril 2023

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