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Obras maestras de la cocina soviética: en los años 80 este plato se servía en todos los comedores
21.04.2023 09:42
La era soviética se está volviendo cada vez más popular. Los elementos de decoración y vestimenta están volviendo a estar de moda, y la cocina soviética todavía se considera el estándar.
Aquí tienes la receta de un plato olvidado que se servía en todas las cafeterías en los años 80.
Para preparar necesitarás:
- 300 gramos de carne picada;
- 1 cebolla;
- 2 dientes de ajo;
- 1 tallo de apio;
- 2 cucharadas l. pasta de tomate;
- sal y especias - al gusto;
- aceite vegetal;
- 1/2 taza de agua (caldo);
- 250 gramos de espaguetis.
como cocinar
La carne picada descongelada se fríe en una sartén precalentada con aceite vegetal a fuego medio.
Pela y pica finamente la cebolla, y luego agrégala a la sartén 3 minutos después de empezar a sofreír con la carne picada.
Hacemos lo mismo con el apio, pasamos los ajos por una prensa y añadimos las verduras a la sartén con la carne picada y la cebolla.
Cocine por otros dos minutos y agregue la pasta de tomate, el agua (caldo), la sal y las especias.
Hervir los espaguetis y cuando estén listos añadirlos a la sartén con la carne picada y las verduras y pasados 5 minutos retirar la sartén del fuego.
Coloque la pasta en platos, decore con hierbas frescas y sirva.
¡Buen provecho!
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