Cuándo poner hojas de laurel en sopa: los secretos de una especia popular
Muchas amas de casa añaden hojas de laurel durante la preparación del primer plato, pero no todo el mundo sabe cuándo es el mejor momento para hacerlo.
Los cocineros experimentados están seguros de que solo hay un momento ideal en el que es necesario echar laurel en una olla de sopa.
La mayoría de las veces, las hojas de especias se agregan cuando uno recuerda que es necesario hacerlo.
Esto sucede a la mitad o al final de la cocción y, a veces, al principio. No surgen menos preguntas sobre qué hacer con el laurel una vez preparado el plato.
Cuándo agregar hojas de laurel a la sopa
Lo óptimo es añadir la especia al plato 10 minutos antes. antes de que se cocine.
Deja las hojas de laurel en la sartén durante 10 minutos. Este tiempo es suficiente para que el ingrediente realice su función y le dé sabor a la sopa.
Pero no todos los primeros platos deberían incluir hojas de laurel. Por ejemplo, las sopas con productos de harina funcionan bien sin esta especia. El ingrediente en este caso sólo estropeará el sabor del plato.
