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Cómo eliminar el desagradable olor a carne de pollo: 7 consejos
16.04.2023 13:10
La carne de pollo es uno de los alimentos más populares del mundo, pero el olor desagradable que a veces desprende puede arruinar todo el apetito.
Por lo tanto, vale la pena recordar varias formas que ayudarán a eliminar el desagradable olor a carne de pollo.
Marinar en vinagre
Marinar pollo en vinagre ayuda a eliminar el olor desagradable y le da a la carne un sabor delicado. Para la marinada necesitarás:
• medio vaso de vinagre;
• un cuarto de vaso de agua;
• una cucharada de aceite de oliva;
• 2 dientes de ajo picados;
• una cucharada de aceite de oliva;
• especias al gusto.
Mezclar todos los ingredientes, colocar el pollo en la marinada y dejar actuar durante 30-60 minutos.
Enjuague el pollo con agua con limón.
Para preparar agua con limón, corta un limón en rodajas y vierte 2 tazas de agua sobre ellas. Añade una pizca de sal y revuelve. Luego coloque la carne de pollo en esta solución y déjela por 15-20 minutos.
usando especias
Agregar especias puede ayudar a eliminar los olores desagradables y agregar sabor extra a la carne. Utilice especias que le gusten, como orégano, tomillo, albahaca, pimentón o jengibre. Espolvorea la carne de pollo con especias antes de freírla o hervirla.
uso de carbón
El carbón vegetal tiene fuertes propiedades absorbentes, por lo que puede ayudar a eliminar el mal olor del pollo. Antes de cocinar, coloque el carbón en un recipiente de metal y manténgalo en la sartén caliente durante unos minutos. Luego coloca el pollo en un recipiente y cúbrelo con una tapa.
Marinar en yogur
Marinar pollo en yogur no solo puede eliminar el olor desagradable, sino que también hace que la carne esté tierna y jugosa. Para la marinada necesitarás:
• 1 vaso de yogur;
• 1 cucharada. cucharada de jugo de limón;
• 2 dientes de ajo;
• 1 o 2 cucharaditas de cúrcuma;
• 1 o 2 cucharaditas de cilantro.
Mezclar todos los ingredientes, colocar el pollo en la marinada y dejar actuar durante 30-60 minutos.
Usando cebollas y zanahorias
Agregar cebollas y zanahorias al pollo antes de cocinarlo puede ayudar a eliminar los olores desagradables y agregar más sabor a la carne. Pica las cebollas y las zanahorias en trozos grandes y colócalas en el fondo de la sartén. Luego coloca el pollo encima de las verduras y cocina como de costumbre.
usando refresco
El bicarbonato de sodio es otro remedio eficaz. Para hacer esto necesitas mezclar 1 cucharada. una cucharada de refresco y 1 litro de agua. Coloque la carne en esta solución y déjela por 20-30 minutos. Luego enjuague la carne en agua fría y cocine como de costumbre.
Ahora tienes varias formas de ayudar a deshacerte del desagradable olor de la carne de pollo y cocinarla para que quede tierna y jugosa. ¡Elige el método que más te convenga y disfruta de un plato delicioso!
