Un pastel abundante sin harina ni complicaciones con la masa: una receta sencilla del chef Ivlev
Una de las recetas más sencillas de repostería deliciosa y satisfactoria, que ha cautivado a muchos cocineros.
Para hacer un pastel, no es necesario preocuparse por la masa.
La receta de este sencillo plato fue revelada por Konstantin Ivlev en su canal de YouTube . La lista de productos consta de:
- pan de pita – 300 g;
- requesón – 400 g;
- huevos de gallina – 4 piezas.;
- queso rallado – 200 g;
- crema – 250 ml;
- aceitunas – 80 g;
- salami – 100 g;
- aceite de oliva (vegetal) – 1-2 cucharadas;
- sal y pimienta - al gusto.
como hacer un pastel
1. Amasar el requesón con un tenedor y luego agregar los huevos, el queso y las aceitunas. Los ingredientes están bien mezclados. Necesitamos lograr la homogeneidad.
Puedes utilizar cualquier requesón y queso. En cuanto a las aceitunas, puedes cortarlas o utilizarlas enteras.
2. Lavash se divide en tiras anchas, se apilan una encima de la otra y luego se cortan en tiras. Los "fideos" resultantes se combinan con la mezcla de cuajada. Luego agregue la salchicha seca picada, sal y pimienta.
3. Coloque la pieza de trabajo en una fuente para horno. La masa se compacta cuidadosamente para que los bordes queden uniformes y lisos. Cubra la mezcla con aceite.
4. Precalienta el horno a 170°C. El pastel tarda unos 45 minutos en cocinarse.
