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Muchos cocineros intentan recordar la receta de esta ensalada: vitaminas vivas.
06.04.2023 09:25
Actualizado: 15.04.2023 03:09
Con el tiempo, las recetas de platos favoritos que se prepararon a ojo se borran de la memoria. Es mejor guardarlos en una hoja de papel, sobre todo si estos platos fueron heredados de abuelas o bisabuelas.
Muchos olvidan irremediablemente la receta de esta ensalada de remolacha. Pero hay vitaminas vivas.
Para preparar necesitarás:
- 1 kg de remolacha;
- 50 gramos de eneldo;
- 50 g de perejil;
- 50 g de cilantro;
- 3 cucharadas l. aceite vegetal;
- 3 cucharadas l. vinagre de vino;
- pimienta (negra), piñones y sal - al gusto.
como cocinar
Se recomienda hornear las remolachas para esta ensalada en el horno. Para ello es necesario pelar la verdura, ponerla en una hoja de papel de aluminio, añadir un poco de aceite vegetal, envolverla y hornear durante 40 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
Tan pronto como el tubérculo terminado se haya enfriado, debe cortarlo en tiras o barras largas. El tamaño no supera 1 centímetro de grosor.
Coloca las remolachas en un bol.
Luego, las verduras lavadas se deben picar, mezclar con remolacha y agregar sal y pimienta al gusto.
A continuación, agregue aceite vegetal (sin sabor) y vinagre de vino, mezcle y espolvoree la ensalada con piñones.
El requesón va bien con esta ensalada.
¡Buen provecho!
