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Cómo hervir un huevo para que no quede verdoso o azul: mucha gente no lo sabe
03.04.2023 10:58
Actualizado: 15.04.2023 01:26
Los huevos cocidos son una de las formas de tomar un desayuno o merienda sabroso y rápido sin comprometer tu salud.
Se presentará una oportunidad útil para saturar su cuerpo con proteínas en minutos si come 1-2 huevos duros.
Cómo hervir un huevo
Hervir huevos no le llevará mucho tiempo si sigue reglas sencillas de cocción.
Vierta agua en la cacerola, baje los huevos, encienda el fuego, espere a que hierva el agua, cocine hasta que esté cocido, teniendo en cuenta sus preferencias (hervido, en bolsa, duro).
Funciones de cocina
Los huevos son un producto delicado y pueden agrietarse durante la cocción, su contenido acabará en agua y las claras se cuajarán.
Para evitar problemas al cocinar huevos, utilice algunos trucos:
- no ponga huevos fríos en agua, sáquelos del frigorífico entre 10 y 20 minutos antes de cocinarlos;
- salar el agua en la que se hierven los huevos, echar algunas cerillas sin azufre al agua y los huevos no se romperán.
Los huevos no se deben cocinar demasiado, de lo contrario tendrán una apariencia poco atractiva y aparecerá un borde verdoso o azulado alrededor de la yema.
Cocine los huevos durante 3 minutos después de hervir si los va a echar en agua fría. Al colocar los huevos en agua hirviendo, 1-2 minutos son suficientes y déjelos reposar debajo de la tapa por hasta 5 minutos.
Cocine los huevos correctamente para que el producto aporte los máximos beneficios y resulte realmente sabroso.
