Esta sopa te devolverá la energía: el chef reveló la receta secreta del primer plato
Sentir pérdida de fuerzas no es tan raro hoy en día. Puedes descansar para restaurarlos, pero no siempre se presenta esta oportunidad.
En este caso, la comida vendrá al rescate. Existe una receta de sopa muy sencilla que te levantará el ánimo y te sentirás mejor.
Sopa crema con calabacín y pollo.
Pechuga de pollo – 1 kilogramo.
Aceite de oliva – 2 cucharadas.
Cebolla – 1 pieza.
Calabacín – 2 piezas.
Caldo de pollo – 860 ml.
Albahaca seca – 2 cucharaditas.
Sal – 1 cucharadita.
Las pechugas de pollo se deben cortar en trozos pequeños y colocar en una cacerola con aceite caliente. El producto se debe freír durante 10 minutos.
A continuación, debes sacar el pollo, poner la cebolla picada en una cacerola y cocinar hasta que esté transparente.
Luego debes agregar calabacín picado, albahaca, sal y caldo a la cebolla. Después de que comience a hervir, la cocción debe continuar durante 15 minutos, mientras se revuelve la sopa.
A continuación, debe verter 2 tazas de caldo y moler el contenido de la cacerola con una licuadora. Cuando la masa se convierta en puré, debes devolverle el caldo, agregar el pollo y luego hervir el plato nuevamente.
