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Qué espolvorear cebollas durante la fritura para que queden bonitas: un truco culinario
27.03.2023 12:56
Actualizado: 14.04.2023 22:08
Las cebollas que se queman al freírlas en una sartén huelen desagradablemente y se vuelven insípidas.
Conocer los trucos para cocinar cebollas te ayudará a evitar incidentes molestos que enfrenta una de cada dos personas.
¿Por qué se queman las cebollas en una sartén?
El motivo principal es cocinar a fuego alto.
Usar fuego alto para acelerar el tueste es un error estúpido.
Cómo freír cebollas
Elija la mejor opción: 2-3 cucharadas. cucharadas de aceite de girasol por una cabeza de cebolla.
El aceite vegetal refinado es apto para freír. Las cebollas se quemarán más rápido en mantequilla y humearán mucho.
Cómo conseguir cebollas doradas y crujientes
Empieza a sofreír las cebollas cuando el aceite esté caliente, no antes.
Para obtener un color dorado, elija azúcar o azúcar en polvo, espolvoreando ligeramente las cebollas.
¿Por qué las cebollas necesitan azúcar?
El componente será necesario para caramelizar la verdura. Las cebollas con azúcar adquieren un bonito tono dorado y un agradable sabor.
Esta cebolla será un complemento ideal para pescados, platos de carne y ensaladas.
