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Cómo hacer puré de patatas para sorprender a tu familia: una receta para el éxito
15.03.2023 18:01
Actualizado: 14.04.2023 16:33
No todas las amas de casa tienen la oportunidad de cocinar algo nuevo para su hogar, por mucho que lo deseen.
En primer lugar, lleva tiempo y, en segundo lugar, cocinar tiene sus límites, al menos económicamente. Aquí tienes una manera fácil de actualizar tu receta de puré de papa.
Para preparar necesitarás:
- 1 kg de patatas;
- 120 gramos de queso;
- 1 huevo;
- leche;
- manteca.
como cocinar
Casi nada nuevo. Los tubérculos hay que lavarlos, pelarlos, picarlos si es necesario para que se cocinen uniformemente y ponerlos a cocer.
Dicen que es mejor poner las patatas en agua ya tibia y siempre con sal.
Hervir las verduras hasta que estén tiernas durante unos 20 minutos, tras lo cual se escurre el agua, se añade mantequilla y se trituran los tubérculos.
La leche debe estar precalentada, pero no hervida. Luego agrega un huevo crudo, leche tibia, un poco de sal y tritura los tubérculos hasta obtener un puré.
Agrega la mantequilla, deja reposar el puré tapado por 5 minutos y precalienta el horno a 200 grados centígrados.
Rallar el queso en un rallador grueso, mezclarlo con patatas, transferirlo a ollas en porciones, cuyas paredes deben tratarse con mantequilla, espolvorear con hierbas y meter al horno durante 15 minutos.
¡Buen provecho!
