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Receta de sopa de tomate: sabrosa, saludable y perfecta para la Cuaresma
14.03.2023 18:01
Actualizado: 14.04.2023 16:00
Cualquiera que haya tenido que hacer dieta o ayunar sabe lo difícil que es en esos días. Al fin y al cabo, es precisamente cuando no puedes cuando empiezas a querer lo que menos quieres cualquier otro día.
Para esta ocasión, puedes preparar una sopa de tomate sencilla pero muy apetecible.
Para preparar necesitarás:
- 600 gramos de tomates;
- 200 gramos de pimiento rojo;
- 4-5 dientes de ajo;
- verduras frescas,
- hierbas aromáticas,
- aceite vegetal,
- sal.
como cocinar
Primero hay que picar los tomates, quitarles las semillas a los pimientos y colocar todo en una bandeja para horno.
Picar el ajo y espolvorearlo sobre las verduras.
Espolvorea todo con aceite vegetal, espolvorea con especias, hierbas aromáticas y sal.
Precalienta el horno a 180 grados y hornea las verduras durante 40-60 minutos.
Luego hay que pelar los pimientos y los tomates y picarlos en una licuadora.
En realidad eso es todo, la sopa está lista.
Si lo deseas, si la masa queda muy espesa, puedes diluirla con agua hervida.
Sirva con hierbas frescas, picatostes o semillas.
¡Buen provecho!
