Cómo cocinar rápidamente cebada perlada para que quede sabrosa y no sosa: un método para todos los tiempos

13.03.2023 10:07

Actualizado: 14.04.2023 15:18

La opinión de que la cebada perlada es blanda y tiene un sabor desagradable es errónea.

El motivo más común para no consumir uno de los grupos saludables es su preparación inadecuada.

Las gachas de avena se pueden preparar rápidamente, haciéndolas suaves y sabrosas si se siguen reglas simples.

Cómo cocinar correctamente la cebada perlada.

Se sabe que los cereales requieren un remojo previo durante varias horas antes de cocinarlos.

Sumerja el cereal en agua fría y luego cocine de la forma habitual a fuego lento durante 30-50 minutos.

Método de cocción rápida

Para evitar la molestia de remojar el cereal, existe una manera mejor.

Hagamos algunas manipulaciones sencillas con agua.

Tome una cacerola en la que se cocinará el cereal, llénela con agua, llévela a ebullición, luego agregue el cereal y continúe cocinando a fuego lento durante 3-4 minutos.

Luego escurre el agua y agrega agua fría al cereal, continúa cocinando hasta que esté tierno.

Este método de cocción ayudará a cocinar el cereal mucho más rápido.

Después de cocinar, no abra la tapa, deje reposar el cereal durante 15 a 20 minutos. Durante este tiempo, se cocinará completamente al vapor y no se endurecerá, quedará suave, jugoso y sabroso;