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Sopa de brócoli con gambas: una receta para recargar el cerebro
10.03.2023 13:00
Actualizado: 14.04.2023 14:25
Se cree que la dieta más saludable para la salud del cerebro es la dieta mediterránea, que se compone principalmente de verduras, pescados y mariscos frescos, además de carne dietética.
Y cuando se trata de la salud del cerebro, los alimentos más saludables de esta lista son el brócoli y los camarones.
Guarde la receta de una maravillosa sopa cremosa elaborada con estos productos.
Para preparar necesitarás:
- 500 g de camarones;
- 3 cebollas (chalotes);
- 300 g de brócoli;
- 25 g de mantequilla;
- 1 cucharada l. aceite de oliva;
- 2 dientes de ajo;
- 50 ml de nata (contenido de grasa 15%);
- Hierbas y sal al gusto.
como cocinar
Los ingredientes están diseñados para preparar 2 porciones de sopa.
Primero, debes derretir la mantequilla en una cacerola, picar la cebolla y cocinar a fuego lento hasta que se ablande.
Los floretes de brócoli se deben lavar, picar si es necesario y añadir a una cacerola con la cebolla, añadiendo suficiente agua para cubrir las verduras.
Después de que la sopa hierva, prepare el repollo a fuego medio.
Luego haga puré todo en una licuadora y agregue la crema.
Freír el ajo finamente picado en una sartén con aceite vegetal, luego agregar los camarones y sofreír durante 2-3 minutos.
Vierta la sopa en tazones, agregue los camarones y las hierbas finamente picadas.
¡Buen provecho!
