No es necesario cocinarlo: una forma inusual de preparar trigo sarraceno aromático, desmenuzable y saludable
El método estándar para preparar gachas de trigo sarraceno es hervir.
Sin embargo, el trigo sarraceno no requiere ningún tratamiento térmico prolongado.
Basta con verter agua hirviendo sobre el cereal y en un par de horas el plato estará listo. No es necesario colocar la sartén sobre la estufa.
Teniendo en cuenta que el producto no estará en agua hirviendo durante mucho tiempo, conservará su friabilidad y muchas propiedades útiles.
La papilla no se convertirá en papilla y no perderá una parte importante de vitaminas y microelementos beneficiosos.
Lo único negativo es que el cereal quedará un poco áspero. Sin embargo, la comida será tan sabrosa y saludable que se podrá ignorar este inconveniente. Además, a muchos gourmets les gustará más este plato que el cereal hervido.
Sin embargo, para lograr el resultado deseado, es necesario seguir la receta.
Receta de trigo sarraceno sin cocinar.
Debes tomar un recipiente hondo y verter en él un vaso de cereal. A continuación, debe eliminar las partículas sólidas y luego llenar el producto con agua fría para enjuagar.
El trigo sarraceno lavado se debe verter en una cacerola, salar y verter con dos vasos (aproximadamente medio litro) de agua hirviendo.
El recipiente con el contenido debe taparse con una tapa y envolverse en una toalla, manta o manta.
El "dispositivo" resultante debe dejarse durante un par de horas: durante todo este tiempo el cereal se cocinará al vapor.
Una vez finalizado el procedimiento, la papilla estará lista para su consumo. Lo más probable es que no quede agua en la sartén: todo el líquido será absorbido por el cereal.
Puedes poner un trozo de mantequilla en el plato. Tanto los adultos como los niños estarán encantados con una guarnición tan desmenuzable, de olor agradable e increíblemente sabrosa.
