Cómo congelar jugo de limón: un truco útil que solo conocen las amas de casa avanzadas
Si tienes la suerte de comprar una gran cantidad de frutas cítricas, intenta usar su jugo para congelar.
Esta es una forma muy cómoda de almacenar los ingredientes necesarios para preparar salsas, ensaladas, cremas y otros platos.
Para empezar, las frutas deben lavarse bien. Secar las frutas con una toalla y preparar la ralladura, si es necesario.
Por cierto, conviene secarlo a temperatura ambiente, extendiéndolo en una fina capa sobre una superficie plana (sin luz solar directa).
Ahora corta los limones por la mitad y exprime el jugo en un recipiente especialmente preparado para ello.
Solo queda verter el jugo en moldes de plástico diseñados para congelar hielo.
Como opción, utiliza moldes de silicona, que se suelen utilizar para hacer dulces caseros.
Ahora coloca los moldes con el valioso contenido en el estante del congelador, y cuando el jugo esté congelado, vierte los cubos en un recipiente o bolsa y continúa guardándolos en el congelador.
