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Los panqueques volvieron a quedar planos como un lenguado: ¿qué hizo mal la anfitriona?
09.02.2023 20:11
Actualizado: 13.04.2023 23:33
No porque alguien no haya cocinado panqueques durante mucho tiempo, ni siquiera porque la harina no fuera la adecuada, sino porque no se respetaron las proporciones, los panqueques quedaron planos como un lenguado.
Guarde la receta y deleite a sus seres queridos con productos horneados deliciosos y exuberantes todos los días.
Para preparar necesitarás:
- 500 ml de kéfir;
- 500 gramos de harina;
- 1,5 cucharadas. l. Sáhara;
- 1/3 cucharadita. sal;
- 2/3 cucharaditas soda;
- 1 huevo;
- aceite vegetal.
como cocinar
Todo el mundo sabe que con ingredientes recién sacados del frigorífico, los productos horneados esponjosos no funcionarán.
Por lo tanto, deje que los ingredientes principales se calienten a temperatura ambiente, luego bata los huevos con sal y azúcar.
Agregue kéfir tibio a la mezcla terminada y revuelva. El kéfir se puede calentar, pero lo principal es que no hierve.
Vierta un poco de aceite vegetal, agregue la harina en porciones, revolviendo para que no queden grumos.
Cuando todos los ingredientes estén "recogidos", se puede agregar soda, que, al amasar la masa a base de leche fermentada, no es necesario apagar con vinagre.
Ahora mezcla todo, deja reposar la masa durante 15-30 minutos sobre la mesa, luego calienta la sartén con aceite vegetal y ya puedes hornear los panqueques hasta que estén dorados.
Puedes servirlo con mantequilla, crema agria, yogur natural o frutos rojos.
¡Buen provecho!
