Cuándo fermentar la col en febrero: hazlo en estos días y quedará jugosa
El chucrut es un producto valioso y saludable que es fuente de vitaminas y microelementos.
El snack tradicional tiene un sabor inusual, es fuente de fibra dietética y puede tener un efecto positivo en la salud.
El chucrut se recomienda para quienes quieren adelgazar. Se añaden al plato otras verduras y bayas para enriquecer su composición y diversificar el sabor.
¿En qué días se debe salar el repollo?
Las amas de casa siguen recomendaciones comprobadas para encurtir repollo y comprueban los días "correctos" según el calendario lunar para no perderse.
Habrá algunos buenos días en febrero en los que podrás encurtir repollo y el producto quedará sabroso y jugoso.
Los días más propicios para el decapado caen en los últimos diez días del mes: del 23 de febrero al 28 de febrero.
Los días 10 y 15, 16 y 18 de febrero se consideran neutrales, pero aceptables para el chucrut.
Definitivamente no debes salar el repollo en estos días: del 1 al 9, del 11 al 14, del 19 al 22 de febrero.
