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El único ingrediente que cambiará el puré de patatas para siempre: qué freír en lugar de cebollas
01.02.2023 12:40
Actualizado: 13.04.2023 19:17
Existe una opción sencilla para diversificar y mejorar significativamente el sabor del puré de patatas. Básicamente, en este caso, se recomienda añadir cebollas fritas.
Déjanos decirte qué ingrediente cambiará para siempre la idea del sabor de este plato.
Para preparar necesitarás:
por un kilogramo de patatas:
- 200 ml de leche;
- 50 ml de nata;
- 140 g de mantequilla;
- 1-2 cabezas de ajo medianas;
- 20 gramos de harina;
- verduras, sal - al gusto.
como cocinar
Al principio todo es como siempre. Lavamos, pelamos y cocemos las patatas, y 5 minutos antes de que estén listas echamos sal al agua.
Mientras se cocinan las patatas, cocinamos el ajo al vapor, para lo cual lo echamos en un colador justo en la cáscara y lo mantenemos sobre agua hirviendo durante 1-2 minutos (puedes hacerlo directamente sobre las patatas).
Luego limpiamos, cortamos finamente con un cuchillo, freímos en mantequilla a fuego lento durante 15-20 minutos, luego amamos con un tenedor u otro método conveniente, agregamos la harina, mezclamos y vertemos la leche caliente.
Triture las patatas hervidas, agregue la mantequilla, la nata y la salsa de leche y ajo preparada.
Mezclar y servir, adornado con hierbas.
¡Buen provecho!
