Cómo freír deliciosamente abadejo sin desmoronarse: un truco sencillo
A las amas de casa les gustaba el abadejo por su sabor neutro, su alto contenido en proteínas y su pequeña cantidad de huesos.
Si cocinas el pescado correctamente, no resultará peor que el caro salmón. Otra ventaja del abadejo es su precio económico. Al mismo tiempo, el valor del producto es elevado.
Sin embargo, en el proceso de preparación del pescado, las amas de casa se enfrentan a un problema: el abadejo no siempre mantiene su forma y los trozos pueden desmoronarse durante la fritura.
Hay varios consejos sobre cómo preparar un plato delicioso y evitar posibles incidencias.
Cómo freír pescado correctamente
Se trata del empanizado adecuado. Necesitará tomar un huevo de gallina, especias al gusto y agregar unas cucharadas de leche. Mezclar todo para formar una mezcla de huevo.
Antes de freír, mojar el pescado en la mezcla de huevo, luego enrollarlo en harina y colocarlo en una sartén precalentada. Utilice aceite vegetal para freír pescado.
Deja que los trozos de pescado se doren por cada lado hasta que estén dorados, cocina a fuego medio durante unos minutos y ya están listos para servir.
