Cómo cocinar gachas de sémola sin grumos: un simple secreto de los chefs
Cocinar el plato perfecto no es tan difícil como parece a primera vista.
Basta con utilizar un truco de chef para que la papilla de sémola quede sin grumos.
A algunas amas de casa les gustaría cocinar este plato con más frecuencia, pero debido a una característica tienen miedo de hacerlo.
Intentan cocinarlo según todas las reglas, pero la sémola todavía resulta con grumos.
El problema radica en un error que comete mucha gente. Se hace durante la cocción.
Para evitar grumos, no se debe añadir sémola a la leche caliente. Debe estar tibio.
Además, los chefs experimentados recomiendan verter el cereal en la leche en pequeñas porciones, revolviendo ocasionalmente.
Los chefs experimentados recomiendan observar las proporciones de los productos. Esto determina si el plato queda demasiado espeso o demasiado fino.
Para obtener una consistencia ideal, agregue 6 cucharadas a 1 litro de leche. l. señuelos. En este caso, la papilla quedará de espesor medio.
