Mejor que cualquier dulce y pastel: cómo cocinar mandarinas en caramelo
Una receta sencilla para el postre navideño definitivo que superará a cualquier dulce o pastel.
Muchas amas de casa quieren sorprender a sus invitados con un dulce, pero no quieren molestarse en hornear.
En este caso, puedes cocinar mandarinas en caramelo. Este sencillo postre definitivamente llenará a todos con la atmósfera de Año Nuevo y Navidad.
Hay dos opciones de golosinas: para niños y adultos. La única diferencia es la adición de coñac, que casi no se nota.
Ingredientes:
- mandarinas – 10-12 piezas.;
- azúcar – 120 g;
- agua – 120 ml;
- coñac – 30 ml.
Preparación paso a paso
1. Las mandarinas peladas se colocan en un recipiente hondo. Cada fruta se perfora varias veces con un palillo.
2. Se vierte azúcar en una cacerola y se coloca al fuego. El ingrediente debe adquirir un ligero tono caramelo. Para evitar que el azúcar se queme, es necesario revolver de vez en cuando.
3. Vierta agua y coñac en la cacerola. A fuego lento, llevar los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. La masa resultante se vierte sobre las mandarinas. Luego, la pieza de trabajo se coloca en el frigorífico durante varias horas.
5. Cuando el postre se haya endurecido, colóquelo en un plato y sírvalo con té.
