¿Es perjudicial comer helado en invierno? El mito finalmente queda desmentido

La pregunta se asemeja a la antigua pregunta sobre la primacía de la gallina o del huevo: ¿es perjudicial comer helado en invierno?

¿Cuántas personas? Tantas opiniones. Pero eso no es tan malo. Es peor cuando resulta "cuántos expertos, tantas declaraciones".

Algunos medios, citando a expertos, aseguran que el helado en invierno es peligroso para la salud, aunque sólo sea porque afecta la garganta y “atrae” enfermedades, incluidas las infecciones respiratorias agudas.

Otras publicaciones, citando también a expertos, escriben que el producto no causará mucho daño y que los gourmets no tienen absolutamente nada que temer.

Desde una posición de imparcialidad

Entonces, ¿a quién debemos creer? El que se basa en un planteamiento objetivo, analiza, estudia, verifica, verifica y vuelve a comprobar.

Fue esta categoría de expertos, neutrales en relación con los “defensores” y “opositores” del consumo de helado en invierno, la que finalmente desacreditó el formidable mito.

El estereotipo se ha disipado, como el helado cuando hace calor. Sólo un charco puede recordarte lo que alguna vez fue.

¿Qué dicen entonces los expertos que han estudiado atentamente la cuestión desde ambos lados?

Según ellos, sólo en caso de hipotermia, en teoría, el helado puede agravarla, y entonces es posible contraer un virus en fermentación en las membranas mucosas.

Comer al menos en la Antártida

Pero el caso es que semejante suposición teórica no tiene confirmación científica.

Por ejemplo, si te encuentras en la Antártida y disfrutas del helado, en condiciones estériles no te resfriarás.

¿Por qué? Sí, todo porque la enfermedad requiere un virus, no un resfriado ni un helado.

Además. En Occidente, los médicos suelen recomendar helado a los pacientes para aliviar las infecciones respiratorias agudas que ya han comenzado.

Según ellos, servirá como una especie de remedio calmante y calmante para el dolor de garganta.

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• 25 Diciembre 2024

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