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Se ha nombrado el aceite vegetal menos saludable: no solo el aceite de palma
04.03.2024 14:09
Los fanáticos de una alimentación saludable pueden estar molestos, y todo porque la elección de alimentos de origen vegetal puede no siempre ser beneficiosa.
En este artículo hablaremos de aceite vegetal, o más bien de los productos más nocivos de esta categoría.
Los expertos hablaron sobre el aceite vegetal más dañino para el cuerpo humano.
Palmera
No es tan fácil nombrar productos alimenticios que no contengan este ingrediente.
Se obtienen pocos beneficios, pero el daño es significativo. El aceite de palma, por su alto contenido en grasas saturadas, aumenta los niveles de colesterol en sangre, lo que conduce al desarrollo de enfermedades cardíacas.
Soja
El aceite de soja puede provocar obesidad, intolerancia a la glucosa y el desarrollo de colitis.
Tiene un alto contenido en omega-6.
Maíz
También tiene un alto contenido de omega-6, lo cual es una desventaja. Además, la mayor parte del aceite de maíz se elabora a partir de materias primas transgénicas, lo que puede provocar alergias alimentarias y otros problemas digestivos.
Con la adición de moléculas de hidrógeno.
El aceite vegetal hidrogenado tiene una vida útil más larga, pero produce grasas trans (las mismas que la margarina y la grasa vegetal), que afectan negativamente la función cardíaca.
Coco
También contiene mucha grasa saturada, lo que nuevamente incide en el aumento de los niveles de colesterol, tanto bueno como malo.
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