El científico explicó qué alimentos y por qué no se deben lavar antes de cocinarlos.
Pocas personas lo saben, pero no es necesario lavar todos los productos.
Dmitry Bystrov habló con más detalle sobre cuándo tal procedimiento sería innecesario en una conversación con representantes de Life .
Como señaló el médico, es imperativo lavar frutas, verduras, hierbas y pescado. Pero la carne no necesita tal procedimiento.
Explicó que este proceso no destruye las bacterias patógenas, sino que solo las propaga con gotas de agua.
"Este tipo de procesamiento de aves aumenta el riesgo de contaminación por salmonella", dijo el científico durante una conversación con representantes de la prensa.
Bystrov añadió que el tratamiento térmico es suficiente. La temperatura debe ser de al menos 75 grados.
Además, el especialista enfatizó que no se deben lavar los huevos antes de guardarlos.
Debes limpiarlos con una toalla de papel seca. Pero antes de cocinar, es aconsejable lavar dicho producto.
Anteriormente te contamos cómo preparar una deliciosa salsa para pollo y carne.
