¿Cómo comer manteca de cerdo correctamente? Resulta que mucha gente no lo sabe.
La manteca de cerdo es un producto muy nutritivo y saludable, pero sólo traerá beneficios si se consume correctamente, advierten los nutricionistas.
Te contamos cómo comer manteca de cerdo para no perjudicar tu salud.
Cómo comer manteca de cerdo correctamente
En primer lugar, la manteca de cerdo sólo se puede consumir en cantidades estrictamente limitadas.
No se pueden comer más de 50 gramos de manteca de cerdo en una comida.
En segundo lugar, comer manteca de cerdo debe ser una comida aparte. No se recomienda ingerir otros alimentos 4 horas antes y después de comer manteca de cerdo.
En tercer lugar, es mejor dar preferencia a la manteca de cerdo salada y no a la ahumada, hervida o frita.
El tratamiento térmico cambia la estructura bioquímica de las grasas; dicha manteca de cerdo obtendrá pocos beneficios.
