Surrogat

Anzeichen von gefälschtem Käse – was sind sie: Informationen, die für jeden nützlich sind

Der Hauptindikator für die Qualität des Milchfetts, das bei der Käseherstellung verwendet wird, ist die Fettsäurezusammensetzung, also der Gehalt und das Verhältnis der Fettsäuren.

Elena Shimanovskaya Käse Essen fälschen Käseprodukt Diäten 28 Mai 2024