Es ist allgemein anerkannt, dass gekochte Eier sehr gesund sind.
In den meisten Fällen trifft diese Eigenschaft zu.
Aber manchmal verlieren Lebensmittel ihre wohltuenden Eigenschaften. Und manchmal wird es fast zu Gift.
Dies kann passieren, wenn das Produkt nicht richtig gegart wird.
Leider machen viele Hobbyköche beim Kochen von Hühnereiern schwere Fehler.
Häufiger Fehler beim Eierkochen
Das Produkt sollte nicht zu lange gekocht werden.
Hühnereier sollten nicht länger als 10 Minuten in kochendem Wasser aufbewahrt werden.
Wenn Sie gegen diese Regel verstoßen, dringt Schwefelwasserstoff in das Produkt ein.
Dadurch kann das Gericht gesundheitsgefährdend werden: Schwere Vergiftungen sind möglich.
Kochen Sie Hühnereier daher nicht länger als 10 Minuten.
Was tun mit verkochten Eiern?
Haben Sie es nicht geschafft, den Brenner rechtzeitig auszuschalten, wodurch das Produkt verkocht wurde?
Ist auf dem Eigelb eines gekochten Eies ein grüner Belag sichtbar?
In diesem Fall bleibt nur noch eines: das Gericht wegwerfen. Zum Verzehr ist es leider nicht geeignet.
