Grieß, vielen seit der Kindheit bekannt, ist eines der am häufigsten verwendeten Produkte.
Es ist einfach zuzubereiten, hat einen delikaten Geschmack und ist nahrhaft.
Grieß enthält viel Eiweiß. Das ist gut für diejenigen, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten, ohne ihr Verdauungssystem zu überlasten.
Geringer Ballaststoffgehalt. Dadurch kann Grieß verzehrt werden, wenn Ballaststoffe kontraindiziert sind. Es umhüllt sanft die Magenschleimhaut.
Grieß stillt schnell den Hunger. Dies ist ein ideales Frühstücksprodukt, das lange Zeit Energie liefert.
Grieß enthält Magnesium, Kalium, Phosphor und andere nützliche Substanzen. Diese Elemente sind notwendig, um die Knochen zu stärken und den Stoffwechsel zu verbessern.
Grieß verursacht selten allergische Reaktionen und kann daher in Babynahrung und Diätmenüs verwendet werden.
So wird Grieß noch gesünder
Obwohl Grieß an sich ein gesundes Produkt ist, gibt es mehrere Möglichkeiten, ihn noch wertvoller für die Gesundheit zu machen.
Früchte und Beeren hinzufügen. Frische oder gefrorene Früchte und Beeren verleihen dem Grieß nicht nur Geschmack, sondern auch zusätzliche Vitamine und Antioxidantien. Versuchen Sie, Äpfel, Bananen, Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren hinzuzufügen.
Verwenden Sie Milch anstelle von Wasser. Das Kochen von Grieß in Milch macht das Gericht nahrhafter und kalziumreicher. Um Kalorien zu reduzieren, können Sie Magermilch verwenden.
Nüsse und Samen hinzufügen. Mandeln, Walnüsse und Leinsamen reichern Grieß mit gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen an. Dadurch wird das Gericht sättigender und gesünder.
Ersetzen Sie Zucker durch Honig oder Agavensirup. Wenn Sie Ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, versuchen Sie, ihn durch natürliche Süßstoffe wie Honig zu ersetzen. Sie enthalten weniger Kalorien und haben zusätzliche wohltuende Eigenschaften.
Brei mit Gemüse kochen. Durch die Zugabe von Gemüse wie Karotten, Kürbis oder Zucchini erhält der Grieß einen neuen Geschmack und erhöht den Vitamin- und Ballaststoffgehalt.
Rezept für gesunden Grießbrei
Hier ist ein einfaches Rezept für gesunden Grießbrei, der in wenigen Minuten zubereitet werden kann:
Komponenten:
- 200 Gramm Milch oder Pflanzenmilch (zum Beispiel Mandel)
- 20 Gramm Grieß
- 10 Gramm Honig oder Agavensirup
- Eine Handvoll frische oder gefrorene Beeren
- Eine Prise Zimt
Anweisungen:
1. Milch in einem kleinen Topf aufkochen.
2. Grieß hinzufügen.
3. Den Brei kochen, bis er dickflüssig ist.
4. Honig oder Agavensirup hinzufügen.
5. Den Brei in einen Teller füllen, Beeren darauf legen und mit Zimt bestreuen.
Dieses Rezept kann an Ihre Vorlieben angepasst werden, indem Sie Ihre Lieblingsfrüchte, Nüsse oder Gewürze hinzufügen.
