Knoblauch ist ein sehr gesundes Produkt, sollte jedoch in streng begrenzten Mengen verzehrt werden.
Davor warnte die russische Ernährungswissenschaftlerin Elena Solomatina.
Der Experte sprach in einem Gespräch mit „Evening Moscow“ über die Vorteile und Normen des Knoblauchkonsums.
Was sind die Vorteile von Knoblauch und wie viel sollte man essen?
Wie Solomatina sagte, ist Knoblauch reich an verschiedenen Vitaminen sowie einzigartigen ätherischen Ölen.
Sie weisen Viren ab, daher ist der Verzehr von Knoblauch gut bei Erkältungen.
Es könne aber nicht das einzige Mittel gegen Erkältungen sein, stellte der Experte klar.
Zweitens verdünnt Knoblauch das Blut und verringert das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken.
Bei Problemen mit der Blutgerinnung sollte Knoblauch jedoch komplett vom Speiseplan gestrichen werden.
Außerdem ist dieses nützliche Produkt bei Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt kontraindiziert.
Wie die Ernährungsberaterin erklärte, verursachen die im Knoblauch enthaltenen ätherischen Öle Darmreizungen.
Die Rate des Knoblauchkonsums ist laut Solomatina rein individuell.
Ich rate Ihnen, nicht mehr als eine rohe Knoblauchzehe pro Tag zu essen“, bemerkte die Ernährungsberaterin.
