Die Leber ist eines der wichtigsten Organe unseres Körpers und erfüllt viele Funktionen, darunter die Entgiftung, die Proteinsynthese und die Produktion von Biochemikalien, die für die Verdauung notwendig sind.
Und natürlich gibt es Produkte, die die Funktion dieses Organs verbessern können – darüber wird die Ernährungswissenschaftlerin Maria Kapralova sprechen.
Artischocken
Es ist nicht nur ein köstliches Gemüse, sondern auch ein starker Verbündeter für die Gesundheit der Leber.
Sie enthalten Antioxidantien wie Cynarin und Silymarin, die dazu beitragen, Leberzellen vor Schäden zu schützen und ihre Regeneration zu fördern.
Untersuchungen zeigen, dass Artischocken die Leberfunktion verbessern und den Cholesterinspiegel senken können.
Sie können roh in Salaten oder gedünstet gegessen werden.
Natürlich ist das Produkt ziemlich ausgefallen, aber man sollte es nicht ignorieren – es gab Zeiten, in denen Avocados exotisch waren, aber was sehen wir jetzt?
Knoblauch
Es ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch ein wirksames Mittel zur Erhaltung der Lebergesundheit.
Es enthält Allicin und andere Verbindungen, die Leberenzyme aktivieren, die dabei helfen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Knoblauch trägt außerdem zur Reduzierung des Fettgehalts in der Leber bei und beugt der Ansammlung von Fettablagerungen vor.
Fügen Sie frischen Knoblauch zu Gerichten hinzu oder verwenden Sie ihn als Zusatz zu Soßen, um den Geschmack und die Wirkung zu verstärken.
Grüner Tee
Grüner Tee ist für seine vielen gesundheitlichen Vorteile bekannt und die Gesundheit der Leber bildet da keine Ausnahme.
Es ist reich an Antioxidantien, insbesondere Katechinen, die dazu beitragen, die Leberfunktion zu verbessern und sie vor Schäden zu schützen.
Untersuchungen zeigen, dass der regelmäßige Konsum von grünem Tee den Leberfettspiegel senken und die Lebergesundheit bei Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung verbessern kann.
Trinken Sie täglich 2-3 Tassen grünen Tee, um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen.
Wählen Sie großblättrigen Grüntee, machen Sie eine ganze Teezeremonie und genießen Sie dieses köstliche Getränk, dem Sie nach Ihrem Geschmack Früchte oder Beeren hinzufügen können
Avocado
Dies ist nicht nur eine köstliche Frucht, sondern auch eine Quelle gesunder Fette und Vitamine, die für die Gesundheit der Leber notwendig sind.
Es enthält Glutathion, das bei der Entgiftung der Leber hilft.
Avocados sind außerdem reich an einfach ungesättigten Fetten, die zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit beitragen.
Fügen Sie Avocado zu Salaten und Smoothies hinzu oder essen Sie sie einfach roh.
Als angenehmen Bonus der Aufnahme von Avocado in Ihre Ernährung werden Sie eine verbesserte Hautqualität und möglicherweise einen Gewichtsverlust feststellen.
Rote Bete
Rüben sind ein Wurzelgemüse, das viele Vorteile für die Leber hat.
Das darin enthaltene Betain trägt zur Verbesserung der Leberfunktion bei und fördert die Ausscheidung von Giftstoffen.
Rüben sind außerdem reich an Antioxidantien und Vitaminen, die zur allgemeinen Gesundheit des Körpers beitragen.
Essen Sie Rüben roh in Salaten, backen oder dünsten Sie sie, damit sie alle wohltuenden Eigenschaften behalten.
Ihr Mikrobiom wird es Ihnen danken, die Verdauung läuft wie am Schnürchen!
Denken Sie daran, wie wichtig eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität für die Erhaltung der Lebergesundheit sind.
Wenn Sie eine Lebererkrankung oder andere gesundheitliche Probleme vermuten, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt.
Eine gesunde Leber ist der Schlüssel zu Ihrer Langlebigkeit und Gesundheit!
Experte: Maria Kapralova